Kongekrabber: Opskrifter, tilbud og kogning af krabbeklør – Guide

Kongekrabber er en lækker delikatesse, der er kendt for sin store og saftige kød. Disse kæmpekrabber findes i koldt vand og er populære i mange køkkener verden over. I denne guide vil vi udforske forskellige opskrifter med kongekrabber samt give dig tips til, hvor du kan finde gode tilbud på jomfruhummer hos Rema 1000 og Bilka. Vi vil også dele vores bedste metoder til kogning af krabbeklør, så du kan nyde denne delikatesse derhjemme.

Opskrifter med kongekrabber

Her er nogle lækre opskrifter, hvor du kan bruge kongekrabber som hovedingrediens:

Krydret kongekrabbe spaghetti

Ingredienser:

• 250g kongekrabbe kød
• 200g spaghetti
• 2 spsk olivenolie
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 løg, fint hakket
• 1 rød chili, hakket
• 1 tsk paprika
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghettien efter anvisningerne på pakken.
2. Steg hvidløg, løg og chili i olivenolie, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt kongekrabbe kødet og steg det i et par minutter, indtil det er opvarmet.
4. Tilsæt paprika, salt og peber.
5. Vend spaghetti ind i saucen og server varmt.

Kongekrabbesalat

Ingredienser:

• 500g kogte kongekrabbe klør
• 1 avocado, skåret i skiver
• 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
• 1 agurk, skåret i skiver
• 1 spsk citronsaft
• 2 spsk olivenolie
• Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Tag kødet ud af kongekrabbe klørne og skær det i mindre stykker.
2. I en skål, kombiner kongekrabbe kødet, avocado, rød peberfrugt og agurk.
3. Drys citronsaft, olivenolie, salt og peber over salaten.
4. Bland godt og server straks.

Tilbud på kongekrabber

Hvis du vil finde gode tilbud på kongekrabber, kan du tjekke Rema 1000 og Bilka, der ofte har jomfruhummer tilbud. Disse supermarkeder tilbyder ofte friske og lækre kongekrabber til konkurrencedygtige priser. Hold øje med deres tilbudsaviser eller besøg deres hjemmesider for at finde nedsatte priser på kongekrabbe.

Kogning af krabbeklør

For at opnå den bedste smag og konsistens i dine krabbeklør, er det vigtigt at koge dem korrekt. Her er en enkel metode til at koge krabbeklør:

Fremgangsmåde:

1. Bring en stor gryde med rigeligt vand i kog.
2. Tilsæt salt for at smage vandet.
3. Læg krabbeklørne forsigtigt i det kogende vand og lad dem koge i ca. 8-10 minutter.
4. Fjern krabbeklørne fra vandet og lad dem afkøle.
5. Knæk klørne forsigtigt for at få adgang til det saftige kød.

Nu er du godt rustet til at kaste dig ud i verdenen af kongekrabber. Med disse opskrifter, tips til tilbud og en guide til kogning af krabbeklør, er der intet tilbage end at nyde disse lækre kæmpekrabber.